Salade originale de haricots rouges
🛒 Ingrédients
- 1 boîte haricots rouges (500g égoutés)
- 4 tomates
- huile d'olive
- feta
- 1 petite boîte de maïs
- 1 oignon rouge
👨🍳 Préparation
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1
- Bien rincer les haricots et les égouter
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2
- Couper l'oignon en très fines lamelles
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3
- Couper les tomates en dés après les avoir évidées
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4
- Verser dans un saladier tous les ingrédients (haricots rouges, tomates en dés, maîs, oignon rouge et feta en dés)
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5
- Assaisonner avec sel et huile d'olive à votre convenance
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.