Salade paysanne express
🛒 Ingrédients
- 2 tranches jambon de pays
- dé de comté
- huile d'olive
- vinaigre de votre choix
- 1 pomme de terre
- 200 g haricots verts
- 1 oeuf dur
- 5 cornichons
- 3 feuilles salade
👨🍳 Préparation
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1
Éplucher et couper en dés la pomme de terre puis la faire cuire 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante.
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2
Dans le même temps faire cuire l'oeuf.
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3
Couper le jambon et les cornichons en petits morceaux.
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4
Mélanger les haricots, le jambon, les dés de comté, les cornichons et la salade.
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5
Ajouter les pommes de terre et l'oeuf dur.
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6
Saler, poivrer, assaisonner selon votre goût.
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7
Bon appétit !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.