Salade pyrénéenne aux myrtilles et au chèvre
🛒 Ingrédients
- miel mille fleurs
- 1 salade feuille de chêne (rouge ou verte)
- 1 barquette de myrtilles (125 g)
- fromage de chèvre (tranches de bûche ou de petits crottins de chèvre)
- 6 tranches pain aux céréales
👨🍳 Préparation
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1
Laver soigneusement la salade et la disposer au fond d'un large plat (ou bien directement dans les assiettes).
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2
Préparer des petits toasts au chèvre (avec le grill du four) en coupant des tranches de chèvre sur du pain et en les grillant 3 minutes.
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3
Répartir les toasts au chèvre et les myrtilles sur la salade en parsemant de quelques touches de miel.
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4
Bon appétit !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.