Salade savoyarde
🛒 Ingrédients
- 4 tomates
- 4 tranches jambon (cuit ou cru)
- 1 salade "feuille de chêne"
- 4 champignons frais
- 4 pommes de terre
- 25 g pignons
- 25 g croûtons
- 200 g fromage à raclette
👨🍳 Préparation
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1
Laver la salade, l'émincer, puis la répartir dans les assiettes.
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2
Couper le jambon, les champignons en morceaux; et les pommes de terre cuites à l'eau en tranches plus ou moins fines; les répartir sur la salade.
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3
Couper les tomates en tranches, et les répartir autour de la salade.
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4
Parsemer avec les pignons et croûtons; assaisonner.
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5
Faire fondre légèrement la raclette à part.
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6
C'est prêt !!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.