Salade simple de pommes de terres au micro-ondes
🛒 Ingrédients
- 1 oignon petit ou 1/2 gros
- 1 cuillère à café moutarde
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- sel / Poivre
- 4 pommes de terre moyennes
- 10 cl eau
- 1 oeuf
- 1 échalote
👨🍳 Préparation
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1
Couper en 2 et tailler les pommes de terre en tranches moyennes (1cm environ) et les rincer (je ne les épluche pas, mais c'est aux choix.)
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2
Mettre les pommes de terre coupées dans un plat adapté pour four à micro-ondes avec le verre d'eau chaude et faire cuire à pleine puissance pendant 10 minutes.
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3
Pendant le temps de cuisson, couper oignons et échalote et réserver.
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4
Une fois les pommes de terre cuites (vérifier en piquant avec une fourchette), vider le surplus d'eau qui reste dans le plat.
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5
Casser l'œuf dans un bol et le passer une minute à 1 minute 30.
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6
Mettre l’œuf en morceau dans le bol et le mélanger aux pommes de terres avec la moutarde, l'échalote, l'oignon, l'huile et le sel.
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7
Vous pouvez rectifier l'assaisonnement à votre convenance.
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8
Voilà pour cette simple, rapide et délicieuse qui est pratique pour les personnes qui ne disposent pas de cuisinière.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.