Salade tiède de quinoa gourmand
🛒 Ingrédients
- poivre
- gingembre en poudre (selon vos goûts)
- 2 cuillères à soupe vinaigre balsamique
- 200 g quinoa gourmand
- 1 avocat bien mûr
- 0.5 concombre
- 180 g miettes de crabe
- graines de lin
- 2 cuillères à soupe sauce soja
- citron
👨🍳 Préparation
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1
Préparez le quinoa gourmand comme indiqué sur l'emballage.
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2
Pendant ce temps, épluchez les légumes, coupez-les en petits dés, citronnez-les pour éviter qu'ils ne noircissent.
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3
Puis, égouttez le crabe et préparez l’assaisonnement en mélangeant le soja, le vinaigre, sel, poivre, gingembre.
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4
Enfin mélangez tout dans un saladier. Dégustez !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.