Salade tomates avocats et pointe de coriandre
🛒 Ingrédients
- 100 g crevettes cuites et décortiquées
- 2 avocats
- 2 tomates
- 3 cuillères à café Arôme Maggi
- 6 champignons de Paris
- 1 botte coriandre fraîche
- 2 cuillères à soupe huile d'arachide ou de tournesol
- 0.5 cuillère à café baies roses écrasées
- 1 cuillère à soupe jus de citron
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
👨🍳 Préparation
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1
Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile, l'Arome, le jus de citron, le sel et le poivre.
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2
Lavez les tomates, pelez les avocats et coupez-les en gros dés. Pelez et lavez les champignons et taillez-les en grosses lamelles.
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3
Déposez les légumes dans un saladier. Ajoutez les crevettes et la coriandre ciselée.
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4
Hachez finement la coriandre et versez-la sur la salade. Ajoutez la vinaigrette, mélangez et dégustez bien froid.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.