Salade vitaminée
🛒 Ingrédients
- 2 oranges maltaises
- 4 tomates cerise
- mâche
- 1 pamplemousse
- 1 sachet mozzarella
- 8 tranches Magret de canard fumé
👨🍳 Préparation
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1
Découper les agrumes en petits morceaux et réserver 4 tranches d'oranges pour la décoration.
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2
Disposer sur les assiettes la mâche avec les agrumes la mozzarella et les tomates pour la couleur.
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3
Au milieu, placer les magrets fumés.
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4
C'est excellent, diététique et très vitaminé !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.