Salame (saucisson au chocolat)
🛒 Ingrédients
- 100 g beurre
- Ingrédient incontournable 100 g de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 100 g chocolat
- 200 g biscuits secs (type petits beurres)
- 50 g sucre en poudre
- 2 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Attention : préparer le gâteau au moins 24 h avant de le consommer !
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2
Émietter les biscuits en petits morceaux.
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3
Battre les 2 œufs entiers avec le sucre en poudre.
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4
Faire fondre le beurre et le chocolat dans une casserole.
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5
Verser le chocolat fondu sur les œufs battus, puis incorporer petit à petit les morceaux de biscuits.
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6
Mélanger le tout de façon homogène.
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7
Disposer à plat une feuille de papier aluminium recouverte d'un film plastique transparent de même taille.
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8
Y verser le mélange en une forme allongée puis façonner en forme de saucisson (le papier aluminium permettra de solidifier la forme obtenue et le film permettra d'éviter que des morceaux d'aluminium s'incrustent dans le gâteau).
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9
Laisser le tout au frigo pendant au moins 24 h (au mieux 48 h).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.