Salsa mexicaine
🛒 Ingrédients
- 2 tomates
- 0.5 poivron rouge
- 0.5 poivron vert
- 0.5 oignon
- tabasco ou chili à volonté
- cumin
- poivre
- sucre si c'est l'hiver, les légumes sont moins sucrés
- 4 bonnes cuillères à soupe de ketchup
- jus de citron
- coriandre en grains
👨🍳 Préparation
-
1
Couper les tomates en deux, enlever les graines et l'eau.
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2
Passer tous les ingredients au mixer, modérément pour qu'il reste des petits morceaux.
-
3
Servir avec des chips au maïs ou si régime, avec des crudités, ça se marie très bien, avec le céleri par exemple.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.