Samossas à la courgette
🛒 Ingrédients
- 1 oignon
- 200 g lardons
- 2 courgettes
- huile d'olive
- poivre
- 10 feuilles brick
👨🍳 Préparation
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1
Emincer l'oignon et le faire revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.
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2
Ajouter les lardons, puis les courgettes préalablement lavées et rapées. Saler, poivrer. Laisser cuire 10 min environ.
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3
Mettre une cuillère à soupe de la préparation sur une demi-feuille de brick et la plier de façon à faire un samossa. (La technique est expliquée sur l'emballage, c'est un coup de main à prendre!)
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4
Enfourner les samossas 15 min à 220°C (thermostat 7-8).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.