Samossas au Bouquet des Moines et au pesto (5ème rencontre Marmiton)
🛒 Ingrédients
- huile d'olive
- 10 feuilles brick
- 200 g fromage ail et fines herbes
- 3 gousses ail
- 1 petit bouquet de basilic
- 50 g pignons de pin
👨🍳 Préparation
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1
Préparez le pesto :
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2
mixez grossièrement les pignons de pins. Ajoutez-y le basilic ciselé finement et l'ail haché. Incorporez peu à peu 5 cuillères à soupe d'huile d'olive tout en mélangeant bien.
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3
Coupez les feuilles de brick en 2 et repliez le côté arrondi de manière à donner une forme rectangulaire à la feuille. Posez un morceau de Bouquet des Moines sur une des extrémités de la feuille et mettez 1 cuillère à café de pesto dessus.
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4
Repliez cette extrémité en oblique de manière à donner une forme triangulaire. Continuez ainsi à replier le samossa tout en préservant la forme triangulaire.
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5
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et faites-y dorer les samossas de chaque côté jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.