Samossas ouzbek
🛒 Ingrédients
- 150 g oignon
- 1 cuillère à café curry
- 8 pâtes feuilletées carrées ou rectangulaire
- 250 g boeuf haché
- 1 cube Maggi
- 1 cuillère à café ail en purée
- 1 oeuf
- graines de sésame pour le décor (facultatif)
- graines de nigelle pour le décor (facultatif)
👨🍳 Préparation
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1
Rouler les pâtes entre elle de sorte à créer un rouleau de pâtes feuilletés, puis rouler dans un cellophane et déposer un frigo.
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2
Préparez la farce, pour cela, mélangez le boeuf haché, les oignons émincés, le poivre, le curry, la purée d’ail, 1 oeuf, et le cube de bouillon Maggie mélangé avec un peu d’eau.
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3
Sortez, le pâton du frigo et coupez des tranches fines, aplatissez les et ajoutez en son centre un peu de farce puis repliez les 3 bords.
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4
Mettre du jaune d’oeuf au pinceau sur le dessus puis ajoutez les graines de sésame
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5
Mettre a cuire 30 minutes à 200°C
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.