Samoussa savoyard
🛒 Ingrédients
- 1 oignon
- 10 g beurre (pour faire revenir les oignons)
- 50 g beurre (pour badigeonner les samoussas)
- 8 feuilles brick
- 6 pommes de terre cuite à l'eau
- 8 tranches fromage à raclette
- 4 tranches Jambon de Parme
- 5 cl vin blanc sec
👨🍳 Préparation
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1
Épluchez puis émincez l'oignon et le faire revenir dans le beurre. Une fois l'oignon translucide ajouter le vin blanc laisser une minute a feux doux puis réservez.
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2
Coupez les pommes de terre en petits dés et réservez.
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3
Coupez les tranches de fromage à raclette en deux en diagonal pour former un triangle et réservez.
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4
Étalez une feuille de brick, la couper en deux et prendre la moitié.
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5
Garnissez cette demie-feuille d'un triangle de fromage, ensuite d'une tranche de jambon, puis de dés de pomme de terre et enfin d'une petite cuillère a café d'oignons revenus dans le vin blanc.
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6
Effectuez le pliage du samoussa et le fermer avec du beurre fondu.
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7
Recommencez avec les autres feuilles de brick.
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8
Enfournez sur un papier cuisson vos samoussas pour 10 min a 180°C.
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9
Bonne dégustation !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.