Sandwich de Gloriette
🛒 Ingrédients
- 200 g haricots rouges
- 1 oignon
- 1 bonne poignée de comté Ou autre fromage
- 4 tranches pain
- 1 carré frais
- 1 poignée salade
- Assaisonnements
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 2 cuillères à soupe moutarde
- 1 bonne pincée de piment d'Espelette
- 1 cuillère à soupe miel
- 1 pincée sel
- 1 gousse ail
👨🍳 Préparation
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1
Emincez l'oignon puis, dans une poêle, caramélisez le avec un filet d'huile d'olive et le miel. Coupez l'ail en deux et frottez la partie coupée sur toutes les faces des tranches de pain. Peignez le pain avec l'huile d'olive et toastez le dans une poêle (grill de préfèrence).
-
2
Écrasez les haricots rouge dans un bol, ajoutez le reste d'huile d'olive, le piment d'espelette, du sel et le carré frais. Mélangez.
-
3
Faites fondre le comté sur 2 tranches du pain. Étalez la moutarde sur les deux autres tranches, mettez la salade, mélangez les oignons dans la préparation d'haricots rouge et départagez sur la salade. Assemblez le tout avec les deux tranches de pain au comté.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.