Sapins étoilés au Nutella®

🛒 Ingrédients

• 100 g beurre fondu
• 240 g Nutella®
• 1 gousse vanille
• 15 jaunes d'oeuf
• 4 oeufs
• 400 g sucre en poudre
• pincée de sel
• 300 g farine
• 100 g fécule (maïs ou pomme de terre)
• sucre glace pour décorer

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

2. 2

   Fendez la gousse de vanille dans le sens de la longueur et grattez les graines avec une cuillère à café.

3. 3

   Fouettez ensemble les jaunes d’oeufs, les oeufs entiers, le sucre, le sel et les graines de vanille.

4. 4

   Dans un bol, tamisez ensemble la farine et la fécule et incorporez-les délicatement au mélange précédent.

5. 5

   Finissez en mélangeant progressivement le beurre fondu à la pâte.

6. 6

   Versez la pâte sur 2 plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé et faites cuire pendant 25 minutes (ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau ressorte propre).

7. 7

   Sortez les plaques du four et laissez-les refroidir.

8. 8

   Avec un couteau, découpez les bords des gâteaux.

9. 9

   À l’aide d’emporte-pièce en forme d’étoiles de tailles différentes, découpez 4 étoiles pour faire les 4 étages du sapin de Noël.

10. 10

    Répétez cette opération avec le reste du gâteau.

11. 11

    Étalez du Nutella® sur chaque étoile et assemblez 4 étoiles ensemble. Répétez l’opération avec les étoiles restantes. Utilisez 30 g de Nutella® au total pour chaque sapin.

12. 12

    Saupoudrez de sucre glace et décorez les extrémités des sapins avec des pointes de Nutella®.

❓ Questions fréquentes

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