Sauce apéritive légère aux tomates séchées
🛒 Ingrédients
- ail semoule
- poivre
- 300 g fromage blanc
- 135 g tomates séchées
- herbes de Provence
👨🍳 Préparation
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1
Mixer les tomates séchées avec le fromage blanc. Ne pas trop égoutter l'huile des tomates. Rajouter des tomates séchées à votre convenance.
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2
Ajouter l'ail, les herbes de Provence et mélanger le tout.
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3
Saler, poivrer. Goûter le tout et équilibrez les épices.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.