Sauce au curry facile et rapide
🛒 Ingrédients
- 1 oignon (rouge ou blanc)
- 15 cl crème fraîche
- 1 pincée curry en poudre
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sucre en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Eplucher et couper l'oignon en lamelles.
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2
Dans une casserole faire chauffer de l'huile d'olive ou du beurre, y faire revenir les oignons, ajouter une cuillère à soupe de sucre laisse revenir 5 min.
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3
Ajouter 3 bonnes cuillères à soupe de crème, le curry( le dosage dépend de vos goûts) puis laisse réduire.
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4
Laisser refroidir un peu et si vous voulez que la sauce soit plus onctueuse, ajouter un peu de crème.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.