Sauce aux canneberges et à la cannelle
🛒 Ingrédients
- 1 tasse de sucre roux en poudre type cassonade
- 4 tasses de canneberge entières fraîches
- 1 tasse d' eau
- 0.5 cuillère à café cannelle moulue
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger les canneberges, le sucre et l'eau dans une casserole.
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2
Porter à ébullition tout en remuant légèrement.
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3
Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les canneberges éclatent (5 à 7 minutes).
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4
Ajouter la cannelle, remuer à feu doux pendant 1 minute.
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5
Servir chaud ou mettre dans un bocal pour conserver.
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6
Pour conserver très longtemps, paraffiner et fermer.
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7
Accompagne parfaitement les viandes comme les tartines et fromages.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.