Sauce Bolognaise
🛒 Ingrédients
- 30 g beurre
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- oignon
- poivre
- 1 bouteille de coulis de tomate
- 200 g viande hachée
👨🍳 Préparation
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1
Dans une grande casserole, faites revenir l'ail et l'oignon dans l'huile d'olive.
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2
Ajouter progressivement la viande hachée....
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3
Salez, poivrez.
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4
Ajouter ensuite le coulis de tomate. Si la sauce semble trop épaisse, ajouter un 1/2 verre d'eau....
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5
Laisser mijoter à feu doux durant 10 minutes.
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6
En fin de cuisson, faites fondre le beurre dans la sauce...
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.