Sauce bolognaise façon DalieNana
🛒 Ingrédients
- 1 poivron vert
- 3 tomates
- 2 oignons
- 2 feuilles laurier
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- poivre
- 1 boîte concentré de tomates
- 3 steaks hachés
👨🍳 Préparation
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1
Couper les oignons en rondelles, les tomates, puis le poivron en lamelles.
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2
Dans une poêle, verser 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, puis rajouter les oignons.
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3
Une fois que les oignons sont dorés rajoutés les poivrons, les faire revenir (ils doivent être ramollis mais pas trop).
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4
Une fois que les poivrons sont ramollis, couper la viande en petit morceaux et les rajouter.
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5
Rajouter les tomates fraîches et le concentré.
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6
Incorporer les 2 feuilles de laurier, saler et poiver.
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7
Laisser mijoter 20 minutes à feux doux tout en remuant de temps en temps à l'aide d'un fouet.
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8
Servir avec les spaghettis, des tagliatelles...
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9
Bon appétit !!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.