Sauce Cajun
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère à café sel
- 1 cuillère à café poivre Noir
- 2 cuillères à café oignon en poudre
- 1 cuillère à café piment de Cayenne (2 si vous aimez très pimenté)
- 1.5 cuillère à café origan séché
- 1 cuillère à café thym séché
- 1.5 cuillère à café cumin
- 4 g rosses cuillères à soupe de crème fraîche légère épaisse (ou 1 petit pot de 20 cl)
- 2 cuillères à café ail en poudre
- 3 cuillères à café paprika
👨🍳 Préparation
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1
Dans un pot hermétique, mélanger toutes les épices ensemble.
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2
Vous pourrez conserver le reste de ce mélange pour d'autres recettes Cajun (Jambalaya, Poulet cajun etc...).
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3
Dans un bol ou directement dans votre petit pot de crème fraîche, ajouter 2 cuillères à soupe d'épices Cajun, puis mélanger bien. Rajoutez 1/2 cuillère si vous souhaitez donner encore plus de goût à votre sauce.
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4
Peut se conserver au frigo plusieurs jours.
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5
Excellente dans des hamburgers, des wraps ou même des frites pour remplacer la mayonnaise.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.