Sauce César allégée
🛒 Ingrédients
- 2 cuillères à soupe vinaigre de cidre
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 2 cuillères à café moutarde
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 2 yaourts natures
- 1 gousse ail
- ciboulette
👨🍳 Préparation
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1
Dans un saladier, versez le yaourt.
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2
Incorporez ensuite l’huile d’olive, le vinaigre de cidre et la moutarde, puis mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.
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3
Pelez l’ail et émincez-le très finement avant de l’ajouter à la préparation.
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4
Ciselez délicatement la ciboulette et incorporez-la au mélange.
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5
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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6
Remuez bien afin que tous les ingrédients soient parfaitement intégrés.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.