Sauce champignons express
🛒 Ingrédients
- 3 cuillères à café fond de veau
- poivre
- 230 g champignons de Paris émincés cuits (1 boîte)
- 25 cl crème fraîche liquide
- 1 petite cuillère à soupe de patrelle
👨🍳 Préparation
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1
Dans une casserole mettre les champignons égoutté, la crème l'arôme Patrelle.
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2
Faire chauffer le tout à feu doux et amener à ébullition en remuant de temps en temps.
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3
Quand le mélange bout tout doucement, ajouter le fond de veau le sel le poivre et laisser cuire 1 min.
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4
C'est prêt !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.