Sauce chinoise et frites maison au four
🛒 Ingrédients
- Pour les frites maison
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 6 pommes de terre
- 1 cuillère à café paprika
- Pour la sauce chinoise
- 2 cuillères à soupe sucre roux
- 1 cuillère à soupe moutarde
- 2 cuillères à café huile
- 2 cuillères à soupe miel
- 2 cuillères à soupe vinaigre blanc
👨🍳 Préparation
-
1
Préchauffez le four à 220 degrés sur chaleur brassé.
-
2
Pelez et nettoyez les patates. Les en forme de frites.
-
3
Mélangez l'huile d'olive, le paprika et le sel dans un lèchefrites.
-
4
Roulez les frites dans le lèchefrites et faire cuire pendant 30 minutes.
-
5
Pour la sauce, mélanger tous les ingrédients.
-
6
Servir les frites avec la sauce chinoises
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.