Sauce Crémeuse au Poivron
🛒 Ingrédients
- 1 filet huile d'olive
- 1 poivron rouge
- 1 cuillère à café persil
- 1 cuillère à café ail en poudre
- 70 g yaourt nature
- 1 sel et poivre
- 10 g pignons
👨🍳 Préparation
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1
Couper le poivron en morceaux et le faire revenir dans de l'huile puis rajouter les pignons en fin de cuisson.
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2
Dans un mixeur/blender, ajouter la préparation ainsi que le reste des ingrédients et mixer le tout.
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3
Adapter les quantités pour changer la texture de la préparation si vous le souhaité. Bon appétit !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.