Sauce oignon moutarde
🛒 Ingrédients
- 4 oignons émincés
- 2 cuillères à soupe moutarde à l'ancienne
- 6 cuillères à soupe crème fraîche épaisse (au moins)
- poivre
👨🍳 Préparation
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1
Faire revenir l'oignon émincé dans une poêle avec une pointe d'huile d'olive.
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2
Quand il est doré (ou avant selon les goûts), ajouter la moutarde à l'ancienne, bien mélanger.
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3
Ajouter ensuite la crème fraîche, saler et poivrer. Continuer à remuer en laissant sur le feu, il faut obtenir une couleur brunâtre.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.