Sauce salade asiatique aux agrumes (léger)
🛒 Ingrédients
- 2 cuillères à soupe huile de cacahuètes
- 1 cuillère à café huile de sésame
- 4 cuillères à soupe vinaigre de vin de riz
- 2 cuillères à soupe miel liquide
- 2 cuillères à soupe moutarde de Dijon
- 4 cuillères à soupe jus d'orange pressé frais
- 2 cuillères à soupe jus de citron vert frais pressé
- 2 cuillères à soupe soja
👨🍳 Préparation
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1
Mettre tous les ingrédients dans un mixer et zoummm zoummmm c'est prêt ou bien dans un récipient et secouer pour 30 secondes.
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2
A servir à part pour que les invités puissent choisir la quantité à mettre.
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3
Goût très très fin.
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4
côté calories, 32 calories pour 1 cuillère à soupe de sauce, et pas de graisse saturée.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.