Sauce salsa pour nachos
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 1 brique de Tomacouli de 200 g
- 0.5 poivron jaune
- 0.5 poivron rouge
- 2 tomates
- 1 petit piment vert
- 1 gousse ail
- 1 oignon
- 1 pincée sucre
- 1 cuillère à soupe paprika
- 1 cuillère à soupe cumin
- goutte de tabasco (facultatif)
👨🍳 Préparation
-
1
Couper les poivrons, et le piment en dés. Peler les tomates et les couper en dés. Réserver.
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2
Mixer l’ail et l’oignon ensemble. Faire revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive et le sucre à feu moyen. Les oignons doivent devenir transparents.
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3
Ajouter les dés de poivrons, tomates et piment et laisser mijoter à feu doux.
-
4
Verser le Tomacouli et ajouter les épices. Saler, poivrer. Poursuivre la cuisson 10 minutes à feu moyen.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.