Sauce satay au Companion
🛒 Ingrédients
- 4 cuillères à café sucre
- 6 cuillères à soupe cacahuètes
- 300 g lait de coco
- 1 cuillère à café pâte de curry rouge
- 2 cuillères à café sauce nuoc mam
👨🍳 Préparation
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1
Pulvérisez les cacahuètes dans votre Companion avec le couteau ultrablade / vit. 7 / 0 °C / 10 sec.
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2
Mélangez-les au reste des ingrédients dans la cuve et faites cuire avec le couteau ultrablade / vit. 1 / 90 °C / 10 min.
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3
Cette sauce accompagne par exemple du poulet, des brochettes de crevettes ou du riz aux petits légumes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.