Sauce vinaigrette à l'ail
🛒 Ingrédients
- 0.5 cuillère à soupe moutarde
- 3 cuillères à soupe vinaigre balsamique
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- poivre
- 3 cuillères à soupe huile de colza ou de tournesol
- 1 gousse ail de taille moyenne
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger la moutarde avec le sel et le poivre.
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2
Ajouter le vinaigre balsamique, l'huile de colza ou de tournesol et l'huile d'olive.
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3
Écraser la gousse d'ail au presse-ail et l'incorporer à la sauce.
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4
Mélanger le tout afin d'obtenir une couleur homogène.
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5
Ne pas utiliser avec une salade dans laquelle il y a des oignons, les saveurs de la sauce seront perdues.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.