Saucisses aux lentilles au Airfryer

🛒 Ingrédients

• 1 oignon
• 2 carottes
• 1 cuillère à café thym
• 500 ml bouillon de légumes
• 1 cuillère à soupe huile d'olive
• poivre
• 4 saucisses
• 250 g lentilles vertes
• 2 gousses ail
• 1 cuillère à soupe concentré de tomates
• 1 cuillère à café paprika

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Commencez par cuire les lentilles (si elles sont sèches) dans de l'eau bouillante pendant environ 20 à 25 minutes.

2. 2

   Badigeonnez légèrement les saucisses avec un peu d'huile d'olive le panier du Airfryer.

3. 3

   Placez les saucisses dans le panier du Airfryer et faites-les cuire à 180°C pendant 12 à 15 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour qu'elles soient dorées de tous les côtés et bien cuites à l'intérieur.

4. 4

   Pendant la cuisson des saucisses, faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché. Faites revenir pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres et parfumés.

5. 5

   Ajoutez les carottes en dés et faites revenir le tout pendant 5 minutes. Incorporez le concentré de tomate, le thym, le paprika, le sel et le poivre. Mélangez bien et laissez cuire pendant 2 minutes.

6. 6

   Ajoutez les lentilles cuites et versez le bouillon de légumes. Mélangez et laissez mijoter à feu moyen pendant environ 10 minutes. Ajustez l'assaisonnement si besoin.

7. 7

   Une fois les saucisses cuites au Airfryer, coupez-les en rondelles ou servez-les entières. Disposez les lentilles et les légumes dans les assiettes, puis ajoutez les saucisses par-dessus.

❓ Questions fréquentes

💬 Avis (0)