Sauté de dinde Cookeo

🛒 Ingrédients

• 4 carottes
• 2 oignons
• 5 branches persil
• 1 filet huile d'olive
• 1 bonne pincée de sel
• 1 bonne pincée de poivre
• 750 g sauté de dinde
• 2 gousses ail
• 150 ml eau
• 50 ml vin blanc sec
• 1 cube de bouillon de volaille
• 3 cuillères à café concentré de tomates
• 1 bouquet garni
• 1 pincée paprika
• 250 g champignons de Paris

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Activez le mode « Dorer » du Cookeo et laissez-le chauffer quelques instants.

2. 2

   Versez l’huile dans la cuve, puis saisissez les morceaux de sauté de dinde avec l’ail écrasé pendant environ 5 minutes.

3. 3

   Ajoutez ensuite les oignons coupés en dés, les champignons émincés et les carottes taillées en rondelles, puis prolongez la cuisson de 2 minutes tout en remuant.

4. 4

   Incorporez le vin blanc, le bouillon émietté, le paprika, le bouquet garni et le concentré de tomate.

5. 5

   Passez ensuite en mode « Cuisson rapide » ou « Cuisson sous pression », sélectionnez le départ immédiat et réglez le temps à 8 minutes.

6. 6

   Fermez le couvercle et laissez la préparation cuire tranquillement.

7. 7

   Avant de servir, rectifiez l’assaisonnement selon vos goûts, parsemez de persil ciselé et gardez le plat au chaud à l’aide de la fonction « Maintien au chaud » si nécessaire.

❓ Questions fréquentes

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