Savoureuse tarte : pomme, poire, banane et chocolat
🛒 Ingrédients
- 1 banane
- Ingrédient incontournable 70 g de chocolat pâtissier
- Ingrédient incontournable
- 70 g chocolat pâtissier
- 1 pâte brisée prête à dérouler
- 1 pomme boskoop
- 1 poire conférence
- 25 cl crème à 15%
- 3 oeufs
- 2 sachets sucre vanillé
- 3 cuillères à soupe sucre en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
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2
Tapissez le fond du moule avec la pâte brisée puis piquez-la à l'aide d'une fourchette.
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3
Epluchez la pomme, la poire, la banane puis découpez-les en cubes ou en rondelles (banane).
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4
Répartissez les fruits sur le fond de pâte puis parsemez de 1/2 carrés de chocolat.
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5
Mélangez les oeufs battus avec les sucre et la crème puis nappez-en les fruits.
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6
Enfournez pendant 30 à 35 minutes puis laissez refroidir.
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7
Bon appétit!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.