Scones (Angleterre)
🛒 Ingrédients
- 25 cuillères à soupe farine
- 7 cuillères à soupe beurre tendre
- 1 cuillère à soupe levure
- 5 pincées sel
- 0.5 verre lait
- 1 jaune d'oeuf
👨🍳 Préparation
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1
Mettre la farine, la levure, le sel dans un grand saladier. Mélanger le tout.
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2
Verser le lait. Ajouter le beurre et pétrir doucement.
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3
Allumer le four à 220°C (thermostat 7). Quand le tout est bien mélangé, étaler la pâte en une couche épaisse de 3 cm environ.
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4
Faire des ronds dans la pâte à l'aide d'un verre.
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5
Les dorer avec le jaune d’œuf à l'aide d'un pinceau.
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6
Faire cuire les scones 12 à 15 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.