Scones au yaourt
🛒 Ingrédients
- 225 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 1 cuillère à café sucre roux
- 0.5 cuillère à café sel
- 50 g beurre tendre
- 125 g yaourt
- crème fraîche et confiture au choix et à volonté!
- 1 jaune d'oeuf (pour dorer)
👨🍳 Préparation
-
1
Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
-
2
Mélangez tous les ingrédients sauf le yaourt, puis ajoutez autant de yaourt que nécessaire pour que la pâte soit homogène.
-
3
Étalez la pâte sur 2 cm (environ) et formez de petites galettes de 3 ou 4 cm de large.
-
4
Dorez-les avec le jaune d’œuf et faites les cuire dans le four pendant 10 à 15 minutes (selon les fours).
-
5
Servez accompagné de crème fraîche battue et de confiture !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.