Scones faciles (Angleterre)
🛒 Ingrédients
- 250 g farine
- 1 paquet de levure chimique
- 0.25 cuillère à café sel
- 50 g beurre
- 30 g sucre
- 0.5 verre lait
👨🍳 Préparation
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1
Dans une terrine, mettre la farine, la levure,le sucre, le sel.
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2
Mettre au centre le beurre ramolli et travailler du bout des doigts en ajoutant suffisamment de lait pour lier la pâte.
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3
Sur une planche farinée, pétrir légérement la pâte puis l'étendre au rouleau sur 2cm d'épaisseur.
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4
Découper des ronds de 5 cm de diamètre avec le bord d'un verre fariné.
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5
Poser sur une plaque à pâtisserie. Faire cuire au four sans le préchauffer à 220°C pendant 15 mn.
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6
Laisser refroidir sur une grille.
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7
Servir with a cup of tea, butter and marmelade. Very english isn't it?
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.