Sèches
🛒 Ingrédients
- 200 g farine
- 110 g beurre
- 2 cuillères à soupe sucre semoule
- 1 pincée sel
- beurre
- 1 jaune d'oeuf
- 2 cuillères à soupe crème liquide
- 2 cuillères à soupe eau
- cassonade
👨🍳 Préparation
-
1
Mélanger au fouet le jaune d'oeuf avec la crème liquide, l'eau et le sucre semoule.
-
2
Dans un saladier, verser la farine et y faire un puits. Verser le mélange précedent au centre.
-
3
Ajouter le beurre ramolli et pétrir le tout afin de former une pâte homogène. L'étaler en très fines épaisseurs et former des rectangles
-
4
ou des formes originales avec une roulette (ou un couteau).
-
5
Placer quelques morceaux de beurre et saupoudrer de cassonade.
-
6
Cuire au four thermostat 6 pendant environ 10 mn, en surveillant bien la cuisson.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.