Shortbread
🛒 Ingrédients
- 100 g sucre
- 200 g beurre doux ou demi-sel
- 300 g farine
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).
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2
Mettre le beurre coupé en morceaux dans un saladier.
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3
Ajouter la farine tamisée et malaxer du bout des doigts pour lui incorporer le beurre.
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4
Ajouter le sucre et pétrir à la main jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
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5
Travailler la pâte à la main sur un plan de travail fariné et l'aplatir à la main sur une épaisseur d'un peu moins d'1 cm.
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6
A l'aide de moules ou d'emporte-pièces, découper la pâte.
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7
Déposer sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 30 minutes de cuisson.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.