Shortbread Huile d'Olive, Romarin & Chocolat
🛒 Ingrédients
- 12 cl huile d'olive
- 195 g farine
- 60 g sucre de canne
- 25 g muscovado
- 0.5 cuillère à café sel
- 2 branches romarin
- 60 g chocolat
👨🍳 Préparation
-
1
Dans un grand bol, mélanger la farine, les deux sortes de sucre, et le sel.
-
2
Laver les brins de romarin, les couper en petits morceaux et les ajouter dans le grand bol avec l'huile d'olive.
-
3
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger à nouveau.
-
4
Rassembler la pâte avec les mains pour former une boule de pâte. Placer la pâte entre deux feuilles de papier cuisson, et l'étaler en un rectangle épais à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
-
5
Faire cuire 20-25 minutes à 180°C (thermostat 6).
-
6
Sortir la plaque du four, et découper en rectangles fin à l'aide d'un couteau pointu tant que la pâte est encore chaude. Laisser refroidir, puis séparer les biscuits.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.