Sirop d'épices
🛒 Ingrédients
- 500 g sucre roux
- 2 gousses vanille
- 1 l eau
- 1 cuillère à soupe baies roses
- 0.5 cuillère à café cannelle en poudre ou 1 bâton
- 4 anis étoilé ou Badiane
- 1 zeste de citron vert
👨🍳 Préparation
-
1
Dans 1 casserole, verser le litre d'eau ainsi que le sucre roux.
-
2
Remuer jusqu'à dilution complète du sucre.
-
3
Ajouter les différentes épices et le zeste de citron vert.
-
4
Laisser cuire à frémissement jusqu'à réduction partielle du sirop (environ la moitié).
-
5
Une fois le sirop prêt, laisser refroidir.
-
6
Permet de relever vos salades de fruits les plus basiques en leur donnant un petit goût d'ailleurs!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.