Sirop de prunes
🛒 Ingrédients
- 500 g sucre (500 g par litre de jus de prunes)
- 1 kg prune
👨🍳 Préparation
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1
Le premier jour, lavez les prunes et couvrir d'eau bouillante.
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2
Le deuxième jour faite cuire le jus et reverser sur les prunes.
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3
Le troisième jour renouveler l'opération du deuxième jour.
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4
Le quatrième jour, le faire cuire avec le sucre et mettre en bouteilles.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.