Smoothie tomate, menthe, citron
🛒 Ingrédients
- 5 tomates moyennes bien mûres
- 1 cuillère à soupe sucre
- 1 pincée gros sel
- 1 citron
- 0.5 citron vert
- 2 cuillères à soupe menthe ciselée
👨🍳 Préparation
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1
Laver les tomates.
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2
Enlever la partie dure en découpant un trou bien large autour de la queue.
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3
Couper en 4 et mettre dans le bol du blender. Bien mixer après chaque tomate.
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4
Une fois toutes les tomates mixées, ajouter le jus du citron et du demi citron vert, et mixer.
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5
Ajouter la menthe ciselée (ou de la menthe du rayon épices), bien mixer pour répartir la menthe.
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6
Ajouter le sel et le sucre, mixer, goûter puis rectifier l'assaisonnement.
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7
Servir immédiatement !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.