Sorbet à la menthe fraiche
🛒 Ingrédients
- 250 g sucre
- 50 g menthe fraiche
- 60 cl eau
👨🍳 Préparation
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1
lavez la menthe
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2
dans une casserole,mettre la menthe
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3
versez l'aeu dessus,faire bouillir
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4
faire infuser jusqu'a refroidissement
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5
Passez cette infusiondans un chinois au dessus d'un récipient contenant le sucre
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6
prendre soin de bien dissoudre
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7
laissez refroidir et faire prendre en sorbetière
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8
vous pouvez aussi faire prendre sans sorbetière cela fait un granité
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9
peut se servir avec une sauce au chocolat
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.