Soupe chinoise pour flemmard patenté ou placards vides ou petit creux à 4h du mat'

🛒 Ingrédients

• 1 paquet de nouilles chinoises toute prête goût épicé (vous savez, ces trucs carrés multicolors, avec des sachets d'épices et des nouilles emmêlés dedans...).
• 1 oeuf
• 1 trait de jus de citron (pourquoi pas vert)
• sauce pour nem (genre piment-ananas, avec les petits morceaux dedans, vous voyez?)
• crevettes congelées ou
• 1 boîte miettes de crabe ou
• rondelle de surimi ou
• 1 reste de viande coupé en morceaux ou
• 1 saucisse de Strasbourg en rondelles
• 1 reste de légumes en petits morceaux
• herbes fraîches, si possible (genre c'est un peu plus crédible pour une soupe chinoise) de la coriandre, mais du basilic ou de la ciboulette peuvent très bien faire l'affaire

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Remplir un grand bol d'eau. Transvaser dans une casserole et mettre à feu maximum.

2. 2

   Fouiller votre frigo et éventuellement couper ce que vous allez mettre dans votre soupe en petits morceaux.

3. 3

   Sortir l'oeuf, ouvrir le sachet, ciseler les herbes (c'est le moment "cuisine").

4. 4

   Plonger les épices du sachets, puis l'oeufs, puis les pâtes puis les morceaux de ce que vous voulez (l'eau est censée bouillir à ce moment-là, baisser un peu le feu, ça peut déborder... surtout à 4h du matin, ça déborde toujours plus à 4h du matin!)

5. 5

   Touillez avec vos baguettes (oui, vous les avez déjà dans la main, parce qu'il fait faim!), ajoutez (si vous le voulez bien) un trait de jus de citron).

6. 6

   Quand ça vous paraît cuit et bien chaud, retransvasez dans votre bol, attablez-vous avec la sauce pour nem et vos baguettes et mangez à la chinoise en faisant des grands slurrrpppsss.

7. 7

   (d'où la recette que pour 1 personne sinon c'est trop la honte...)

❓ Questions fréquentes

💬 Avis (0)