Souvlakis grecs
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère à soupe origan
- 1 cuillère à soupe thym
- 6 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à café sel
- 1 cuillère à café poivre
- 2 tomates
- 2 oignons
- 8 blancs de poulet
- 2 jus de citron
- 1 petite gousse d' ail
- 1 poignée menthe
- 1 cuillère à café paprika (facultatif)
👨🍳 Préparation
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1
Couper les blancs de poulets en gros cubes d'environ 2 ou 3 cm.
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2
Mettre le poulet dans un saladier avec tous les ingrédients, ail et citron pressé, menthe hachée.
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3
Couvrir et laisser au frais au moins 3 heures, l'idéal est de laisser au moins 6 heure.
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4
Au bout de 6 heures, monter les morceaux de poulet sur des brochettes.
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5
Faire griller à peine 10 minutes (car la marinade les aura précuits) soit au four soit au BBQ.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.