Spaghetti au poulet faciles
🛒 Ingrédients
- 1 poivron vert , 1 rouge et 1 jaune
- 1 g rosse poignée d' oignon
- 1 piment (selon les goûts)
- 3 cuillères à soupe crème fraîche
- fromage râpé (mozzarella ou gruyère)
- 500 g spaghetti
- 400 g blanc de poulet
- 1 botte céleri
- 1 sachet champignon (crème de champigon)
👨🍳 Préparation
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1
Faire cuire les pâtes.
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2
Couper tous les légumes en petits dés, le poulet en petits morceaux et les faire revenir ensemble dans de l'huile à feu doux pendant 20 minutes.
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3
Préparer la soupe comme indiqué sur le paquet, puis y ajouter la crème fraîche.
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4
Prendre 1 grand plat rectangulaire allant au four, y placer les pâtes mélangées aux légumes, puis la soupe.
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5
Vous pouvez alors congeler le plat pour le passer au four ultérieurement.
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6
Au moment de consommer, saupoudrer du fromage râpé et cuire au four environ 30 minutes à 200°C (thermostat 6/7) ou jusqu'à ce que de petites bulles arpparaissent dans la sauce sous l'effet de la chaleur.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Faut-il rincer les pâtes après cuisson ?
Non. L'eau de cuisson amidonnée aide la sauce à adhérer. Rincez uniquement pour les salades de pâtes froides.
Combien de sel dans l'eau de cuisson ?
Environ 10 g par litre d'eau (1 bonne cuillère à café bombée). L'eau doit être "aussi salée que la mer".
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
La sauce se prépare 2 jours à l'avance. Les pâtes sont meilleures cuites à la dernière minute.
Comment éviter que les pâtes collent ?
Utilisez suffisamment d'eau, remuez les 2 premières minutes, et incorporez la sauce immédiatement après égouttage.
Peut-on congeler ce plat ?
La sauce seule se congèle très bien. Les pâtes déjà cuisinées ramollissent à la décongélation.