Speculoos (Belgique)
🛒 Ingrédients
- 500 g farine
- 250 g beurre
- 1 cuillère à café épices (anis, clous de girofle, muscade, gincembre)
- 1 cuillère à café levure chimique
- 1 pincée sel
- 375 g cassonade
- 0.5 cuillère à café cannelle
- 2 oeufs
- 100 g amandes en poudre
👨🍳 Préparation
-
1
Mélanger le tout et laisser reposer dans un endroit sec et frais jusqu'au lendemain.
-
2
Rouler la pâte finement, découper des formes. Les poser sur a plaque de cuisson.
-
3
Cuire 15 min à feu doux.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.