Spéculoos moëlleux
🛒 Ingrédients
- 1 kg farine
- 300 g beurre tendre
- 5 g bicarbonate
- 10 g cannelle
- 700 g cassonade brune
- 4 oeufs entiers
- 0.5 verre eau
- 200 g amandes en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger à la main tous les ingrédients dans une bassine jusqu'à obtenir une pâte plus ou moins consistante.
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2
Laisser reposer toute une nuit.
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3
Faire des boules aplaties de 5-6 cm de diamètre.
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4
Mettre une amande pour garnir et enfourner à 200°C 10 à 12 min
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.