Steacks hachés façon couscous
🛒 Ingrédients
- 4 oignons
- 1 poivron (s)
- huile d'olive
- 1 pincée cumin
- 1 pincée gingembre
- poivre
- 6 steaks hachés
- 1 cube de bouillon
- 1 pincée paprika
- herbes de Provence
- 10 cl eau
👨🍳 Préparation
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1
Faire revenir les oignons et les poivrons dans l'huile d'olive.
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2
Y ajouter le cube de bouillon et bien le mélanger une fois fondu.
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3
Quand la cuisson des légumes est bien avancée, ajouter la viande découpée en dés.
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4
Pour que le plat soit un peu juteux, ajouter l'eau à ce moment-là. Cela a aussi l'avantage d'éviter que les légumes noircissent en cours de cuisson.
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5
Épicer le mélange selon votre goût.
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6
Terminer la cuisson et server avec de la semoule ou du riz.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.